Comment faire entrer la forêt de Soignes dans le salon des Bruxellois ? Bien connue pour ses hêtres majestueux et sa fonction sociale très développée, la forêt de Soignes regorge aussi d’une ressource naturelle noble et appréciée des consommateurs : le bois, majoritairement feuillu. Pourtant, la toute grande majorité de ce bois part chaque année…